Brötchenbackmittel

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Brötchenbackmittel Anwendung 1,5% auf Mehl, 15g pro 1.000g Mehl Rezept Zum Mehl oder der... mehr
Produktinformation "Brötchenbackmittel"

Brötchenbackmittel

Anwendung

1,5% auf Mehl, 15g pro 1.000g Mehl

Rezept

Zum Mehl oder der Backmischung hinzugeben und wie gewohnt mit der Teigherstellung fortfahren.

Nährwertangaben

 pro 100g
Energie 1.511kj / 361kcal
Fett 3,90 g
- davon ges. Fettsäuren 1,00 g
Kohlenhydrate 65,70 g
- davon ges. Zucker 18,10 g
Ballaststoffe 11,30 g
Eiweiß 9,40 g
Salz 0,08 g

Zutaten

Malzmehle (WeizenGerste), Malzextrakt (Gerste), Emulgator Sonnenblumenlecithin, pflanzliches Fett teilweise gehärtet, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme

Allergene sind fett hervorgehoben

Kann Spuren von Eier, Soja, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse, Mandeln), Sesam und Lupine enthalten.

Lagerung

kühl, dunkel und trocken

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